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新西蘭HENNESSY HGP7羊肉胴體分級(jí)系統(tǒng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介 1.工作條件 1.1工作溫度：0-42℃ 1.2工作濕度：20-80% 1.3電源：?jiǎn)蜗?00-240V 50/60HZ

模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

肌內(nèi)脂肪（IMF)的快速檢測(cè)，利用短紅外線投射技術(shù)測(cè)定肌內(nèi)脂肪含量，同時(shí)也可以檢測(cè)蛋白質(zhì)含量和水分含量以及化學(xué)瘦肉率CL等。采用PLS軟件定標(biāo)技術(shù).2 1st 和2nd 衍生的光譜數(shù)據(jù)，樣品管陣列檢測(cè)器，能夠在2-4個(gè)吸光率單位測(cè)量，保證更高的信噪比，樣品傳輸樣品單元STM系統(tǒng)，平均光譜功能，具有異常值剔除功能。

Scan-STAR K 胴體肉質(zhì)切面積掃描儀技術(shù)參數(shù) 1. Scan-STAR K 是一種綜合的測(cè)量肉質(zhì)的儀器，能夠準(zhǔn)確完成進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，系統(tǒng)能夠完成肌肉及脂肪平面測(cè)量的計(jì)算，它還能測(cè)量脂肪和肌肉的橫切面。 2. MATTHAUS測(cè)量軟件德國(guó) MATTHAUS 公司由開發(fā)，是目前國(guó)際上技術(shù)比較成熟、專業(yè)的脂肪與瘦肉的測(cè)量軟件，其測(cè)量結(jié)果獲國(guó)際廣泛認(rèn)可。

PT-STAR胴體肉質(zhì)溫度測(cè)定儀產(chǎn)品技術(shù)參數(shù) 1.工作條件 1.1工作溫度：15-42℃ 1.2工作濕度：20-80% 1.3電源：?jiǎn)蜗?00-240V 50/60HZ

準(zhǔn)確地測(cè)量活體肥肉和瘦肉厚度，能準(zhǔn)確提供5—50mm(0.2到 2.0in)范圍內(nèi)的測(cè)量結(jié)果，能準(zhǔn)確測(cè)量30—70mm(0.2到2.0in)眼肌厚度，主要用于動(dòng)物育種以提高繁殖能力、生長(zhǎng)率、喂養(yǎng)效率、穩(wěn)定性以及性情問題，該設(shè)備是屬于緊湊型的設(shè)計(jì)方式，便攜式的掃描儀和數(shù)據(jù)記錄儀，可以存儲(chǔ)多達(dá)1000只動(dòng)物的信息非常的方便實(shí)用，采用的是計(jì)算瘦肉百分比指標(biāo)的公式，只需要幾秒鐘就可以計(jì)算出來。